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杏脯技術(shù)

分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:212


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工藝流程原料選擇→清洗→切分、去核→熏硫→糖煮→糖漬→再糖煮→再糖漬→整型→烘烤→包裝制作方法1.原料選擇:挑選果實(shí)表皮顏色由綠開始變黃的鮮杏,成熟度約八成,果實(shí)外形要整齊,無腐爛和蟲蛀。2.清洗:將選出的鮮杏放在清水漂洗。3
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