分類：加工儲藏 點擊量：237
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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水果、蔬菜保鮮貯藏，是降低果蔬損耗、提高經(jīng)濟效益的根本途徑。然而目前國內果蔬保鮮均采用低溫貯藏法，成本高，投資大，不易普及推廣。本文介紹的一種常溫下果蔬保鮮貯藏技術，不需設備投資，成本低，操作方便，保鮮周期長，中小企業(yè)及個體農戶均可實施應用。原料選擇應選擇剛采摘無腐爛變質、無破損的果蔬產(chǎn)品。采摘后用清水洗凈表
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