分類：加工儲藏 點擊量：243
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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糖蓮藕也是干態(tài)蜜餞的糖制品，與糖馬蹄是同一類食品，只是由于原料不同，工藝上有所差異而已。加工技術如下：1、原料：選擇含單寧物質少，肉質肥厚的蓮藕。2、處理：把蓮藕刮皮，切片，厚度為0.4～0.5厘米左右，要求厚
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