分類：加工儲藏 點擊量：173
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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1 普通凍藏法需要進行冷藏的菠菜一般是夜晚地面上凍，中午又能化凍時采收。采收時帶約1.6cm長的根，清除泥土，整理捆把，每捆2kg左右，放在陰涼處涼掉露水，待天氣轉(zhuǎn)冷時凍藏。貯藏場地應選在遮陰處，整平地面，挖寬深各35cm的溝，溝間距10～5cm，將菠菜根朝下擺放入溝，總厚度為25cm左右。到嚴寒季節(jié)可在上面再加草苫子等，保持溝內(nèi)溫度為-8℃～5℃。2通風溝凍藏法為克服普通凍藏法不能調(diào)節(jié)溫度的缺陷，
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