分類(lèi)：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：446
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂(yōu)。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。
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通風(fēng)貯藏庫(kù)是在棚窖、半固定式菜窖的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。是磚、木、水泥結(jié)構(gòu)的固定建筑，也稱(chēng)固定窖。20世紀(jì)50-70年代，在我國(guó)北方各大中城市興建很多。通風(fēng)貯藏庫(kù)同棚窖一樣，也是利用空氣對(duì)流原理，引入外界新鮮冷空氣排出庫(kù)內(nèi)的濕熱空氣和不良?xì)怏w以降溫?fù)Q氣。但它具有較完善的通風(fēng)系統(tǒng)和隔熱結(jié)構(gòu)。降溫和保溫效果比棚窖大大提高，可以長(zhǎng)期應(yīng)用。除貯藏大白菜外，還可用于貯藏馬鈴薯、蘿卜、結(jié)球甘藍(lán)、洋蔥、胡蘿卜、南瓜等以及供夏秋菜的短期貯藏用。(一)通風(fēng)庫(kù)的類(lèi)型：通風(fēng)貯藏庫(kù)可分為地上式、半地下式和地下式3種類(lèi)型。地上式庫(kù)全部在地面上，受氣溫的影響大，其進(jìn)氣口設(shè)在庫(kù)墻的底部，出氣口設(shè)在庫(kù)頂，兩者可有最大的高差，有利于空氣的自然對(duì)流，通風(fēng)效果好。地下式庫(kù)全部深入土層，僅庫(kù)頂露出地面，保溫性能好，但進(jìn)、出氣口的高差小，空氣對(duì)流緩慢，通風(fēng)降溫效果差。半地下式介于二者之間。因?yàn)橥L(fēng)庫(kù)主要在秋冬季使用，所以溫暖地區(qū)宜用地上式，寒冷地區(qū)須用地下式。還可根據(jù)各地氣候及地下水位高低，分別采用不同深度的半地下式通風(fēng)庫(kù)。通風(fēng)庫(kù)的庫(kù)頂構(gòu)
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