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鮮紅薯制麥芽糖技術(shù)

分類(lèi):加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:243


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用鮮紅薯制作麥芽糖,需先將新鮮紅薯洗凈,剔除病害、變質(zhì)的部分,然后用刨絲機(jī)或帶洞眼的礤床兒將鮮紅薯刨成細(xì)絲,并隨即放入鍋中煮熟,使鮮紅薯的細(xì)絲中沒(méi)有硬心。要做到隨刨隨煮。否則
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