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如何延長水果貯藏期技術(shù)

分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:183


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采收后的水果與生長在樹上一樣,是一個(gè)活的有機(jī)體,水果在貯藏過程中,仍然不停地進(jìn)行呼吸。為了盡可能地保存水果的品質(zhì),提高水果抵御外界微生物侵襲的能力,以下方法和措施可有效地確保貯藏期的延長。1.合理的采收時(shí)期和采摘方法。水果采收過早或過遲均不耐貯藏,整
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