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肥育期肉牛的管理與飼養(yǎng)技術(shù)技術(shù)
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肥育肉牛包括幼齡牛、成年牛和老殘牛,肥育的目的是科學(xué)應(yīng)用飼料和管理技術(shù),以盡可能少的飼料消耗獲得盡可能高的日增重,提高出欄率,生產(chǎn)出大量優(yōu)質(zhì)牛肉。(一)管理1.季節(jié)肉牛肥育以秋季最好,其次為春、冬季節(jié)。夏季氣溫如超過30℃,肉牛自身代謝快,飼料報(bào)酬低,必須做好防暑降溫工作。2.去勢近些年研究表明,2歲前采取公牛肥育,則生長速度快,瘦肉率高,飼料報(bào)酬高,2歲以上的公牛,宜去勢后肥育,否則不便管理,會(huì)使剛B有膻味,影響胴體品質(zhì)。3.驅(qū)蟲育肥前要驅(qū)蟲(包括體內(nèi)和體外寄生蟲),并嚴(yán)格清掃和消毒房舍。常用驅(qū)蟲藥有丙硫咪唑、敵百蟲、螨凈。4.運(yùn)動(dòng)要盡量減少其活動(dòng),以減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗,提高肥育效果。采取的方法是,每次喂完后,每頭牛單木樁拴系或圈于休息欄內(nèi),為減少其活動(dòng)范圍,韁繩的長度以牛能臥下為好。5.刷拭刷拭可增加牛體血液循環(huán),提高牛的采食量。刷拭必須堅(jiān)持每日1—2次。(二)飼養(yǎng)技術(shù)1.飼料搭配與混合在育肥牛的飼喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青貯飼料、干
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