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真菰發(fā)酵滋補飲料技術
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分類:食品飲料 點擊量:205


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制作方法1.先把生長成熟的、1.5米左右的真菰(茭白),連葉帶莖用切割機切成2~3厘米長短,用洗凈機洗去灰土,再用干燥機進行干燥(熱風干燥法)。然后用粉碎機進行粉碎,粉碎成粉末(840微米)。由于呈粉末狀,所以發(fā)酵時節(jié)省空間,而
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