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江津米花糖技術(shù)

分類(lèi):農(nóng)副種養(yǎng) 點(diǎn)擊量:321


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江津米花糖原為太和齋米花糖,創(chuàng)造于1910年。其米花原為砂炒,后改為油酥。其產(chǎn)品具有酥脆香甜、形式精巧、物美價(jià)廉、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn),因而暢銷(xiāo)省內(nèi)外,60年代初曾遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外。被四川省商業(yè)局評(píng)定為1979年度優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。原料配方油酥米19.5公斤冰糖0
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