分類：食品飲料 點擊量：254
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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原料配方鮮桔85千克川白糖45千克工藝流程選果→去皮→撩坯→劃瓣→擠子→水漂→再撩坯→收鍋→起貨→粉糖→成品制作方法1.選果：選擇個頭均勻、無疤無痕、色澤鮮紅、成熟的鮮桔作坯料。2.去表皮：用磨果機或手工刨去表皮(或稱云皮
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